茴huí（ㄏㄨㄟˊ）
⒈ 〔茴香〕ａ．多年生草本植物，叶分裂像毛，夏天黄色花，全株有强烈芳香，茎叶嫩时可食，子实可作香料，亦可入药。通称“小茴香”；ｂ．常绿灌木，叶长椭圆形，初夏开红花，果实八角形，可作调料或入药，通称“八角茴香”、“大料”。
形声：从艹、回声
fennel, aniseed
◎ 茴 huí
〈名〉
(1) 茴香 [fennel]
茴，茴香。——《玉篇》
蘹香，北人呼为茴香，声相近也。——《本草纲目》引苏颂《图经本草》
(2) 该种植物种子，常用作香料 [aniseed]
