焖拼音 mèn    焖部首 火 焖笔画 11 注音 ㄇㄣˋ    繁体字 燜 部首笔画 4 汉字结构 左右结构 造字法 形声 笔顺 捺撇撇捺捺竖折捺折捺捺 焖的意思、基本信息 焖五笔86：OUNY 焖五笔98：OUNY 五行：火 UniCode：U+7116 四角号码：97820 仓颉：FLSP GBK编码：ECCB 规范汉字：4960 焖的解释

● 焖
（燜）
mèn  ㄇㄣˋ
◎ 盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。

英文翻译

◎ 焖
stew

焖的详细解释

详细解释

详细字义
◎ 焖
燜 mèn 
〈词性：动〉
紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉

焖的汉语字典

[①]［mèn］
“焖1”的繁体字。
(1)一种烹调法。盖紧锅盖，用微火把食物煮熟。
(2)把已熟的食物放在锅里，盖紧，用文火保温。

音韵参考

[粤　语]：mun6
[闽南语]：bun7

焖的字源字形

字源字形

基本字义

焖（燜）mèn（ㄇㄣˋ）

⒈  盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。

汉英互译

stew

造字法

形声：从火、闷声

English

simmer, cook over slow fire