English
(same as 酶) distiller's grains or yeast
康熙字典
【未集上】【米字部】䊈 ·康熙筆画：13 ·部外筆画：7
《廣韻》莫杯切《集韻》謨杯切，? 音枚。酒本曰䊈 。《篇海》䊈 麯，酒母。與酶同。